2月限定ストップ制プレミアムコース
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
2月が旬のブランド食材を中心に、串揚げを始めとした様々な調理法が楽しめるプレミアムコースメニューです。
季節の移り変わりを感じられる、冬食材と春食材の共演が楽しめる月。
ほっこりとした雰囲気の店内で、美味しい旬食材の料理をご堪能ください。
今月も宜しくお願い致します。
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2月限定ストップ制プレミアムコース
◎串揚げ
　•活車海老
　•黒毛和牛３種　熟成師つむぐの長期熟成肉、若牛とフォアグラのロッシーニ
　•北海道産帆立貝柱と聖護院かぶのポタージュ　キャビア添え
　•広島産大粒カキとカレータルタルソース
　•長崎産天然寒鰆とチーズ　フルーツトマトとアサリのケッカソース
　•丹波黒どりと自家製ふき味噌
　•沖縄産島ラッキョウのミンチカツ
　•福岡産つぼみ菜の熟成ベーコン巻き
　•青森産白魚と大葉のとろろ揚げ
　•大阪八尾若ごぼうの茶美豚巻き

◎小鉢料理
　•季節物の瞬間スモーク（日替り）
　•季節物のブルスケッタ（日替り）

◎小皿料理
　•旬魚のカルパッチョ
　•伊豆の稲取キンメと冬野菜のロティ　北海道産ズワイガニのヴァンブランソース
　•自家製オイルサーディンと大山ブロッコリーのレモンバターソース（パスタ）

◎〆
　•生ウニとカラスミの出汁茶漬けor生ウニとイクラの小丼（どちらかお選び下さい）
　•季節のフルーツとシャーベット

※仕入れ状況により部分的にメニューを変える場合がございます。
※ストップ制となっておりますのでお召し上がりいただいた品数の料金となります。
お値段の目安は
９品： ８，０００円程（税込）
１７品 ：１３,０００円程（税込）
となっております。
仕入れ状況により多少お値段が前後する場合がございます。
ご了承くださいませ。
※プレミアムコースは前日までの要予約となっております。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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