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業界に関する最新情報や食材の話題、料理のアート、サービスの向上など、幅広いテーマについてお話ししています。食文化やおもてなしの世界に情熱を注ぎ、その情報を共有することを大切にしています。食材の旬や地産地消の重要性、サステナビリティに対する取り組みなど、食にまつわる多彩なトピックを取り上げています。

今回は、おしゃれな居酒屋での接待にぴったりな高級感ある串カツについてご紹介します。串カツは、軽くて美味しいので、飲み会や接待時にも人気の品ですが、一方で手軽すぎるというイメージもあります。…

洗練された創作串カツが自慢の隠れ家居酒屋。今回は、そんなお店をご紹介します。こちらのお店は、秘密基地のような雰囲気で、大人の隠れ家として人気を集めています。そして、何よりも自慢なのが、創作…

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