3月限定ストップ制プレミアムコース
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
本日より3月限定メニュースタートです。
合馬のたけのこ、淡路島の新玉ねぎ、明石の桜だい、富山湾のホタルイカ、鹿島灘はまぐり等、旬のブランド食材を中心としたメニュー構成となっております。
春の訪れをたっぷり感じていただけるプレミアムコースです。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
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3月限定ストップ制プレミアムコース
◎串揚げ
　•活車海老
　•黒毛和牛３種　熟成師つむぐの長期熟成肉、若牛とフォアグラのロッシーニ
　•広島産大粒カキの焦がしバターソースとフルーツトマトのヴィネグレット
　•茨城産ヤリイカと鹿児島産新じゃがいものポタージュ　キャビア添え
　•明石の鰆と沖縄産島ラッキョウの南高梅タルタルソース
　•大山ブロッコリーとスモークサーモンのバジルレモンマリネ
　•山形産タラの芽
　•佐賀産ホワイトアスパラの熟成ベーコン巻き
　•福岡産合馬たけのこの土佐揚げ
　•淡路島産新玉ねぎとチーズのパルミジャーノ揚げ

◎小鉢料理
　•季節物の瞬間スモーク（日替り）
　•季節物のブルスケッタ（日替り）

◎小皿料理
　•旬魚のカルパッチョ
　•明石の桜鯛と茨城産鹿島灘はまぐりのアクアパッツァ
　•富山湾のホタルイカと菜の花のプッタネスカ（パスタ）

◎〆
　•生ウニとカラスミの出汁茶漬けor生ウニとイクラの小丼（どちらかお選び下さい）
　•季節のフルーツとシャーベット

※仕入れ状況により部分的にメニューを変える場合がございます。
※ストップ制となっておりますのでお召し上がりいただいた品数の料金となります。
お値段の目安は
９品： ８，０００円程（税込）
１７品 ：１３,０００円程（税込）
となっております。
仕入れ状況により多少お値段が前後する場合がございます。
ご了承くださいませ。
※プレミアムコースは前日までの要予約となっております。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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