明石の桜鯛と茨城産鹿島灘はまぐりのアクアパッツァ

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます

産卵期を迎え
身に栄養がたっぷり蓄えられたこの時期に
1番美味しくなる真鯛
この時期の真鯛は体表がほんのり桜色になる事から
「桜鯛」と呼ばれます

茨城県が誇るブランドハマグリ「鹿島灘はまぐり」は
大玉でプリプリとした食感が特徴
たくさんの栄養と旨味が詰まっています

この二素材をアクアパッツァにし
余計な調味料は加えず
素材そのものの旨味をたっぷりとご堪能いただけます

春のアクアパッツァ
是非ご賞味ください
．
「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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