6月限定ストップ制プレミアムコース

いつもご愛顧いただきありがとうございます

6月限定メニュースタートしました
夏の食材が旬を迎え
みずみずしい野菜がおいしい時期になりました
魚介も淡路鱧をはじめ
四万十川の若鮎や値賀咲いさき等
旬のブランド食材を中心とした
メニュー構成となっております

6月もどうぞ宜しくお願い致します

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6月限定ストップ制プレミアムコース
◎串揚げ
　•活車海老
　•黒毛和牛３種　熟成師つむぐの長期熟成肉、雌美牛とフォアグラのロッシーニ
　•北海道産ヤングコーンとチーズの焦がしバター醤油
　•四万十川の若鮎とフルーツトマトのワタソース
　•北海道産ホタテ貝柱とパプリカの冷製ポタージュ　キャビア添え
　•値賀咲いさきと空芯菜のフカヒレ餡かけ
　•鳥取産砂丘ラッキョウのミンチカツ
　•高知産みょうがと大葉の茶美豚巻き
　•鹿児島産オクラとクリームチーズの土佐揚げ
　•京都産万願寺とうがらしのカニ身詰め

◎小鉢料理
　•季節物の瞬間スモーク（日替り）
　•季節物のブルスケッタ（日替り）

◎小皿料理
　•旬魚のカルパッチョ
　•愛媛産シマアジと信州産ホワイトアスパラのアクアパッツァ
　•淡路鱧と夏野菜　胡瓜ソースの冷製パスタ　カラスミがけ

◎〆
　•生ウニとカラスミの出汁茶漬けor生ウニとイクラの小丼（どちらかお選び下さい）
　•季節のフルーツとシャーベット

※仕入れ状況により部分的にメニューを変える場合がございます。
※ストップ制となっておりますのでお召し上がりいただいた品数の料金となります。
お値段の目安は
９品： ８，０００円程（税込）
１７品 ：１４，０００円程（税込）
となっております。
仕入れ状況により多少お値段が前後する場合がございます。
ご了承くださいませ。
※プレミアムコースは前日までの要予約となっております。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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