ハマグリと菜の花のカラスミがけ（瞬間スモーク）

いつもご愛顧いただきありがとうございます

3月限定小皿料理の一つ

千葉県九十九里浜のハマグリ白ワイン蒸しと
ハマグリの出汁でマリネした菜の花を
カラスミと共に瞬間スモークにしています

相性抜群なほろ苦い菜の花とハマグリの旨味を
カラスミの塩気と燻製香で楽しんで頂けます

春の瞬間スモーク
是非ご賞味ください

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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜
日曜営業

•定休日
　不定休
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