旬の素材を活かす 美味い串揚げ

当店は、旬の素材を厳選して使用する居酒屋です。季節によって変わる食材を、その時期に美味しい時に使用するため、行きつけの市場や農家など、各地から取り寄せています。また、高品質な魚介類は、新鮮なものを仕入れ、素材の良さを引き出す為に、こめ油で揚げて提供しております。当店のメニューは、その日その時の素材をもとに作られるため、常連さんからもいつ来ても楽しめると喜ばれています。スタッフも、素材の持ち味を理解しているため、オススメの食材を教えてくれるのも魅力の一つです。季節ごとに変わる味わいを、ぜひ当店でお楽しみください。

当店は、居酒屋にふさわしい季節感あふれる料理を提供しています。春には筍と一緒に楽しめる、桜エビが入ったライスコロッケや、新鮮な山菜を使用した串揚げなど、春の訪れを感じさせるメニューをご用意しております。夏には、鮮やかな色とりどりの野菜を使用した冷製メニューがオススメです。また、秋には、秋の味覚といわれる秋刀魚や松茸を使った料理など、秋の気配を感じるこだわりのメニューもございます。そして、冬には、ブイヤベースなど、暖かい料理が人気となります。さらに、季節感ばかりではなく、地域の食材にもこだわり、旬の味を丁寧に提供しています。是非、季節感たっぷりで美味しい料理をお楽しみください。

当店はサクサク×ジューシーな料理で皆様をお迎えします。居酒屋として、お酒に合う料理の提供に力を入れています。手作りのソースや季節の野菜を使用した創作串揚げなど、サクッと食べられる料理を多数取り揃えています。しかし、サクサクと言っても味の方はもちろんジューシーで、心地よい食感とともに味わい深い料理としてご提供します。また、豊富な種類のお酒を取り揃えており、お客様の希望に合わせたお酒のおすすめもお答えしております。店内は居心地がよく、友人や仕事仲間との飲み会にぴったりです。お席が余っていることが少ないので、事前のご予約をおすすめいたします。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

居酒屋で働くプロの方々が、自身の経験や知識を伝えることで、業界全体のレベルアップに貢献しています。ここでは、そんなプロから得たアドバイスをご紹介します。 まずは、接客の基本です。笑顔で元気よく挨拶することはもちろん、テーブルの空き皿やコップを気づくところから、思いやりのある接客が求められます。また、お客様と取り交わした約束や注文も、しっかり把握して正確なサービスを提供しましょう。 そして、料理に関しては新鮮で美味しい食材を使って、手間暇かけたお店独自の味付けをしましょう。また、お客様のニーズに応じたメニュー展開も重要です。季節感や地域性を反映した料理を用意するのも、おすすめです。 最後に、お酒の提供に関しても、お客様の好みやその場の雰囲気にあったドリンクを提供することがポイントです。また、アルコールに詳しくないお客様にも、適切にアドバイスし、楽しんでいただくことが大切です。 以上が、プロからのアドバイスです。居酒屋のスタッフとして、これらのポイントを意識しながらお店を運営し、お客様にとって居心地のよい空間を提供しましょう。

当店の居酒屋では、お客様が一度来店されたら、食べごたえ満点の料理を味わっていただけることでしょう。プリプリとした新鮮な海鮮料理や、香り高い肉料理、季節の野菜など、豊富なメニューがございます。また、当店自慢の名物料理も必ず堪能いただけます。そんな料理達は、どれも自家製で手作りされており、職人がこだわって作った味わい深い逸品ばかりです。さらに、飲み物も充実しており、お客様の好みに合わせたお酒を用意しています。隠れ家居酒屋らしい雰囲気でお楽しみいただけます。お一人様でも、グループでも、気軽にお越しください。皆様の食欲を満たす、食べごたえ満点のお店としてお待ちしております。