明石の天然真鯛と大山ブロッコリーのポタージュ　キャビア添え
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
1月限定串揚げメニューの一つ。
食味の良さを特徴とし、徹底した品質管理を行うことによって、市場で高く評価されている大山ブロッコリー。
このブロッコリーをポタージュにし、日本一のブランド鯛である明石鯛を浮かべてキャビアを添えます。
明石鯛は早い潮流を泳ぐことから身が引き締まり、豊富な餌を食べ旨味が強くなることで、真鯛の中でも格別のおいしさを持つと言われています。
二つのブランド食材を組み合わせた冬の暖かいポタージュを是非ご賞味ください。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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