自家製オイルサーディンと大山ブロッコリーのレモンバターソース 自家製オイルサーディンと大山ブロッコリーのレモンバターソースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。2月限定小皿料理の一つ。富山湾の鰯をコンフィにしたオイルサーディンと、厳しい審査基準を…
広島産大粒カキのカレータルタルソース 広島産大粒カキのカレータルタルソースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。2月限定串揚げメニューの一つ。しっかりと旨みがのった広島県産大粒カキの創作串揚げ。福神漬入りのカレータルタルソ…
2月限定ストップ制プレミアムコース 2月限定ストップ制プレミアムコースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。2月が旬のブランド食材を中心に、串揚げを始めとした様々な調理法が楽しめるプレミアムコースメニューです。季節の移り…
2月限定ストップ制プレミアムコース 2月限定ストップ制プレミアムコースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。2月が旬のブランド食材を中心に、串揚げを始めとした様々な調理法が楽しめるプレミアムコースメニューです。季節の移り…
2月メニュー誠意仕込み中 2月メニュー誠意仕込み中いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。本日2月限定メニュー仕込みの為、お休みを頂いております。八尾若ごぼう、聖護院かぶ、大山ブロッコリー、伊豆の稲取キンメ等、今…
明石の天然真鯛と大山ブロッコリーのポタージュ キャビア添え 明石の天然真鯛と大山ブロッコリーのポタージュキャビア添えいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。1月限定串揚げメニューの一つ。食味の良さを特徴とし、徹底した品質管理を行うことによって、市…
青森産天然寒びらめと菜の花のアクアパッツァ 青森産天然寒びらめと菜の花のアクアパッツァいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。1月限定小皿料理メニューの一つ。脂がのってキメが細かい上質な身の寒びらめを香ばしく焼き上げ、骨をじっくり…
青森産天然寒びらめと菜の花のアクアパッツァ 青森産天然寒びらめと菜の花のアクアパッツァいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。1月限定小皿料理メニューの一つ。脂がのってキメが細かい上質な身の寒びらめを香ばしく焼き上げ、骨をじっくり…
広島産カキとフルーツトマトのラビゴットソース 広島産カキとフルーツトマトのラビゴットソースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。1月限定串揚げの一つ。大粒で旨味たっぷりの広島産カキを串揚げにし、フルーツトマトをベースにしたフレンチ…
広島産カキとフルーツトマトのラビゴットソース 広島産カキとフルーツトマトのラビゴットソースいつもご愛顧いただき、ありがとうございます。1月限定串揚げの一つ。大粒で旨味たっぷりの広島産カキを串揚げにし、フルーツトマトをベースにしたフレンチ…