旬ぎく
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氷見の寒ぶりと源助大根のぶり大根

氷見の寒ぶりと源助大根のぶり大根

2025/01/29

氷見の寒ぶりと源助大根のぶり大根
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
12月限定串揚げの一つ。
富山県氷見のブランド「ひみ寒ぶり」を漬けにし、鰹と昆布の八方出汁で含め煮にした石川県が誇る加賀野菜「源助大根」と共に串揚げにします。
脂のり、旨味共に抜群なひみ寒ぶりと出汁の味がしっかり染み込んだ源助大根。
調味料はつけずにそのまま頬張ってください。
ほっこりとした旨味たっぷりブランド食材同士のぶり大根は、当店冬の大人気串揚げです。
冬の和串揚げを是非ご賞味ください。

「串揚げと小皿料理 旬ぎく」

•アクセス
 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
[月〜日]18:00〜23:00(L.O 22:30)
日曜営業
 プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
 不定休


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