宮城県塩竈の天然本鮪中トロと根室産生うにのカルパッチョ
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
おまかせ串揚げコース中の日替わりアテ小鉢の一つ。
今朝市場を見ていると血の混じりが無くすごく綺麗な塩竈の天然本マグロが…速攻で衝動買い。
今日は根室の無添加生うにと共にカルパッチョでご提供。
天然醸造たまり醤油と昆布出汁、EXヴァージンオリーブオイルのソースに軽くレモンを絞り、中トロと生うにの甘みを引き立てます。
当店のドリンクメニューはワイン主体ですが、日本酒も置いてますので是非マリアージュをお楽しみください。
冷酒は「久保田　千寿（吟醸）」「八海山（純米吟醸）」「麒麟山　金雲母（純米吟醸）」の3種
常温、熱燗は「白壁蔵　生酛純米」
となっております。
是非ご賞味ください。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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