高知の金目鯛とベルギー産根セロリのポタージュ　キャビア添え
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
11月限定串揚げの一つ。
毎月ご好評いただいている旬のポタージュ。
今月はベルギー産の根セロリです。
日本のスーパーに並ぶ茎セロリとは別品種で、根を食用とするヨーロッパの野菜。
マイルドな甘みと香りを持ち、茎セロリのようなクセが無く食べやすい食材です。
この根セロリをポタージュにし、脂のりが良い高知産金目鯛の串揚げを浮かべ、キャビアを添えます。
根セロリの優しい甘みと香り、キャビアの塩気が旨味たっぷりの金目鯛を引き立てます。
秋の温かいポタージュを是非ご賞味ください。
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「串揚げと小皿料理　旬ぎく」

•アクセス
　地下鉄四つ橋線　肥後橋駅より南に徒歩5分

•営業時間
［月〜日］18：00〜23：00（L.O 22：30）
日曜営業
　プレミアムコースは前日までの要予約とさせていただいております。

•定休日
　不定休
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